Spigola • Forno • Facile

Spigola in carta da forno con verdure, uvetta e peperoncino

Livello di difficoltà: Facile

Ingredienti della ricetta

1 spigola (600-800 gr)
250 gr di spinaci
2 cipolle fresche
1/2 finocchio
10 foglie di menta sminuzzate
4 cucchiai di aneto sminuzzato
1 peperoncino piccolo sminuzzato
50 ml di olio d’oliva
Scorza di 1 lime
Succo di 1/2 lime
1 cucchiaio di uvetta nera
Sale
Pepe appena macinato

Passaggi della ricetta

Passaggio .01

Eliminare le foglie esterne del finocchio, tagliarlo a metà e poi a fettine.
Passaggio .02

Far rosolare le cipolle e il finocchio in una padella. Aggiungere gli spinaci, le erbette e, sul finire, peperoncino e uvetta.
Passaggio .03

Quando gli spinaci sono pronti, aggiungere la scorza e il succo di lime, quindi sale e pepe.
Passaggio .04

Sfilettare la spigola. Suddividere i filetti insieme alle verdure in fogli di carta da forno; con la carta, formare delle buste chiuse.
Passaggio .05

Infornare a 180 °C per 15-20 minuti.

FRESH SEA BASS

Gutted & de-scaled, ready to cook

Enjoy the ultimate freshness and convenience of Philosofish’s nutritious, fresh, and ready to cook fish. The innovative modified atmosphere packaging (SeaFresh Pack) ensures excellent quality and freshness, for a quick and healthy cooking option.

FRESH SEA BASS

HAVE ANOTHER TASTE